菜谱大全

做法

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  1.五花肉洗净备用。

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  2.五花肉切成1厘米厚的大片。

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  3.五花肉冷水下锅焯一下。

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  4.焯出血沫后洗净。

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  5.五花肉里放入白糖，甜面酱、生抽、老抽抓匀后腌2小时。

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  6.压力锅底铺一层葱段，放2粒八角。

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  7.码一层五花肉，再放一层葱段、姜片。

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  8.依次码好所有的五花肉。

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  9.加少许水，不要太多，压20分钟。

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  10.炖好的把子肉， 香气四溢。

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  11.装盘。

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